魚・貝のレシピ
贅沢な組み合わせ!明太子と生ホタテの海鮮丼
・生でも美味しいホタテと明太子を組み合わせた丼ぶりです。 ・海鮮素材に加えて、湯葉とキュウリがよく合います。 ・酢飯にしているので、冷めてからでも美味しいです。
2018/07/31
魚・貝のレシピ
・生でも美味しいホタテと明太子を組み合わせた丼ぶりです。 ・海鮮素材に加えて、湯葉とキュウリがよく合います。 ・酢飯にしているので、冷めてからでも美味しいです。
2018/07/31
魚・貝のレシピ
・牡蠣に加えて色んな海鮮素材を加えても美味しく作ることができます。 ・メインとなる牡蠣に加えて野菜もたくさん入れてみてください。 ・ボリュームを増やす場合、豆腐を加えるとよいでしょう。 ・材料を分量通りに用意すれば、手早く調理することができる料理です。
2018/07/28
魚・貝のレシピ
・キッシュの生地は食パン、もしくはサンドイッチ用のパンで作ることができます。 ・オーブントースターで焼く場合、焦げつかないように、途中でアルミホイルをかぶせて焼くといいでしょう。 ・難しそうな料理に思えますが、意外と手軽に作ることができます。 ・バターを塗ってあるので、切り分けやすくなっています。
2018/07/25
魚・貝のレシピ
大葉がなければ、パクチーや三つ葉でも代用できる。好みでブラックペッパーをふってもよい。 《今回のレシピのポイント》 ・シンプルになりがちなサラダですが、色んな料理を組み合わせることで、新しい料理になります。 ・ポテトサラダやタルタルソースは色んな料理にアレンジできます。
2018/07/22
魚・貝のレシピ
・ワカメ以外の食材を代用しても美味しく作ることができます。 ・ホタテとワカメ、野菜の出汁をたっぷりと味わうことができます。 ・まずはホタテ自体の旨味を味わい、シンプルな味付けにしているので、好みで塩などを使って調味してください。
2018/07/19
魚・貝のレシピ
・うなぎをパスタのアクセントに使った料理です。 ・好みでレモンの皮をすりおろしたものを加えても美味しいです。 ・好みで温泉卵を加えるとより一層、濃厚な仕上がりになります。 ・バケットを用意し、ソースをつけて食べても美味しいです。
2018/07/16
魚・貝のレシピ
・うなぎをアレンジした絶品の丼ぶりです。 ・シイタケ、カイワレ大根も取り入れているので、栄養バランスもよくなります。 ・お米は麦ごはんにすることで、栄養も豊富で、健康にもよくなります。
2018/07/13
魚・貝のレシピ
・数の子と豚肉や野菜との意外な組み合わせが絶品です。 ・お正月などで余ってしまった数の子をアレンジできるレシピです。 ・豚肉やキャベツを入れることで、栄養バランスもいいです。
2018/07/10
魚・貝のレシピ
・数の子をパスタにアレンジしたレシピです。 ・お正月に余ってしまった数の子を活用できる料理です。 ・コリコリとした食感が美味しい数の子をはじめ、トッピングや具材にこだわることで、普段とは違った料理に仕上がります。 ・トッピングにイクラも使うと、さらに贅沢な見た目になります。 ・シンプルな味付けにしているので、塩胡椒やチーズなどで調味してください。
2018/07/07
魚・貝のレシピ
・あらかじめ必要な材料を分量通りに用意することで、調理で失敗しにくくなる。 ・牡蠣に加えて、ブロッコリーやなめこもたっぷりと入れています。 ・水溶き片栗粉でとろみをつけることで、トロトロの食感を楽しんでいただけます。
2018/07/04
魚・貝のレシピ
・あらかじめ必要な材料を分量通りに用意することで、調理で失敗しにくくなる。 ・牡蠣に加えて、ボリュームを増したい方はカマボコなどを加えてもよいでしょう。
2018/07/01
魚・貝のレシピ
・コロッケに合うマヨネーズソースとの相性はバツグンです。 ・ソースを合わせてもいいですし、和風にするなら醤油も合います。 ・手作りのコロッケを作るのは難しそうに思えますが、手順通りに作れば手軽に作ることができます。
2018/06/27
魚・貝のレシピ
・牡蠣以外の海鮮素材を代用しても美味しく作ることができます。 ・ホタテと牡蠣の出汁をたっぷりと使ったこだわりの雑炊です。 ・海鮮素材に加えて野菜もたくさん入れることで、栄養もしっかりととれます。 ・お米は発芽玄米にすることで、胃にも優しく、健康にもいいですよ。
2018/06/24
魚・貝のレシピ
・福井名物のへしこをいっぱい使って作るこだわりのレシピです。 ・へしこの下処理は難しそうに思えますが、丁寧に処理すれば初心者の方でも心配いりません。 ・色んな野菜も加えることで、栄養もたっぷりと取ることができます。
2018/06/20
魚・貝のレシピ
・普段の青魚料理とは違った赤味噌とニンニク風味で、食欲をそそります。 ・魚料理が苦手な方でも手軽に作ることができます。
2018/06/17
魚・貝のレシピ
・牡蠣の出汁をたっぷりと使った粕汁です。 ・身体をあたためてくれる酒粕を使ったレシピです。 ・牡蠣以外の海鮮素材でも美味しく作ることができます。 ・粕汁は煮込めば煮込むほど深い味わいになっていきます。
2018/06/13
魚・貝のレシピ
・塩サバを南蛮漬けにした美味しいアレンジレシピです。 ・長期保存ができる料理なので、食卓に一品ほしいときに便利です。 ・魚料理が苦手な方でも手軽に作ることができます。
2018/06/10
魚・貝のレシピ
・自家製のお好み焼き粉を使って作るこだわりのレシピです。 ・粉を手作りすることは難しそうに思えますが、分量通りに用意すれば簡単に作ることができます。 ・牡蠣とコンニャクに加えて、ボリュームを増したい方は豚肉を加えてもよいでしょう。
2018/06/06