魚・貝のレシピ

毎日の献立に役立つ魚介料理やお弁当煮役立つレシピや、季節のイベント時、おもてなしにもぴったりなレシピをご紹介します。

魚・貝のレシピ

つくねを自家製で！マグロとレンコンの照り焼きつくね

・自家製のつくねを味わえるレシピです。・お酒にも合いますし、炊き立てのご飯を用意してもよく合います。

2019/11/21
魚・貝のレシピ

思わず、自慢したくなる！タコとお刺身のピリ辛味噌のサラダ麺

・ピリッとした辛さと刺身の相性がいいレシピです。・刺身は旬のものや好みのものを選んでみてください。・野菜をたくさん食べたいときにおススメの料理です。

2019/11/14
魚・貝のレシピ

自家製ジェノベーゼソースが美味しい！サンマとパプリカのジェノベーゼ炒め

・自家製のジェノベーゼソースとサンマの相性がいいレシピです。・ジェノベーゼソースを多めに作り、パスタと合わせれば、ジェノベーゼパスタになります。

2019/11/07
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胡麻ダレとサーモンがよく合う！とろサーモンの濃厚胡麻ダレ海鮮丼

・濃厚な胡麻ダレとサーモンの相性がいいレシピです。・黄身を用意する場合、海鮮丼の中央部分に少しだけくぼみを作っておき、そのくぼんだところに黄身を落とすと黄身が崩れずに盛り付けることができます。・サーモン以外にも鯛などの白身魚もよく合います。

2019/10/22
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カニの濃厚な旨味を味わう！カニとニラのふわふわ卵雑炊

・カニと野菜の出汁がたまらないレシピです。・メインとしても楽しめますが、料理の〆に作ってもよいでしょう。

2019/10/17
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ストックもできる味付けミンチ！カツオの味付けミンチで野菜炒め

・好みで炊き立てのご飯を用意しても美味しいです。・カツオの味付けミンチはチャーハンや焼きそばなど色んな料理にアレンジできます。

2019/10/12
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ご飯にもお酒にも合う！焼きアナゴと厚揚げの柳川風

・アナゴを柳川鍋風にアレンジしたレシピです。・野菜はできるだけたっぷりと用意するとよいでしょう。・丼ぶりにご飯を入れて柳川丼にしても美味しいです。

2019/09/14
魚・貝のレシピ

カニと野菜の旨味がたまらない！ワタリガニと野菜のトマト風味鍋炊きご飯

・ワタリガニと野菜の出汁が美味しいレシピです。・おもてなしやパーティ料理にもおすすめのメニューです。

2019/09/09
魚・貝のレシピ

濃厚な旨味がたまらない！ワタリガニとニラと豆腐のピリ辛クッパ風スープ

・食欲をそそるピリ辛クッパ風スープのレシピです。・辛さは好みに合わせて調整してください。

2019/09/04
魚・貝のレシピ

使い方は色々！実山椒で自家製のちりめん山椒-アレンジ3品-

・お土産やギフトでも人気のあるちりめん山椒を手作りできるレシピです。

2019/08/13
魚・貝のレシピ

カニと特製スパイスの組み合わせがたまらない！ワタリガニと野菜たっぷりのスパイスカレー

・ワタリガニの出汁と特製のスパイスで作る絶品カレーのレシピです。・用意するカニはワタリガニ以外でも代用できます。・ご飯は白いご飯でもいいですし、ターメリックライスもよく合います。

2019/08/08
魚・貝のレシピ

暑い季節に食べたい煮込み料理！ワタリガニと夏野菜とゴロゴロガーリックの煮込み-ピリ辛トマトソース-

・ワタリガニを使った煮込み料理です。・野菜の量はたっぷりと用意しても美味しいです。・トマト煮込みは手軽に本格的な料理を作りたいという方におすすめです。

2019/08/03
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お肉とは一味違う！手作りフィッシュウインナーソーセージ-3種のアレンジドッグ-

・手作りのフィッシュウインナーソーセージは絶品です。・初めて手作りでウインナーソーセージを作る場合、失敗することもあるので、腸やタネは多めに用意しておくとよいでしょう。

2019/07/23
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アウトドアにもおススメ！サーモンと野菜たっぷりのホイル焼き-胡麻味噌チーズ風味-

・サーモンを使ったご飯によく合うおかずのレシピです。・野菜の量は好み合わせて増やすとよいでしょう。・チーズが好きな方はチーズをたっぷりと用意するのがおすすめです。

2019/07/18
魚・貝のレシピ

サクサクの食感がたまらない！アジの揚げ春巻き-手作り三種のタレ付き-

・そのまま食べてもいいですし、ご飯と一緒に食べてもよいでしょう。・多めにストックしておき、お弁当に入れてもよく合います。

2019/07/13
魚・貝のレシピ

豆腐も加えてスタミナ補給！ヒジキとツナの野菜たっぷりヘルシーチャンプルー

・ヒジキと便利なツナ缶を使ったチャンプルーです。・そのまま食べても美味しいですし、ご飯を用意してもよく合います。玄米ご飯にすれば、よりヘルシーな組み合わせになるでしょう。

2019/06/16
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さっぱりご飯と濃い目の蒲焼きが食欲がない日におすすめ！アジの蒲焼きご飯-甘辛梅肉ダレ-

・手軽に入手できるアジを蒲焼きにアレンジしたレシピです。・アジの蒲焼きとゆかり生姜ご飯は、盛り付ける器によって印象がだいぶ変わります。ぜひ盛り付ける器や皿、お弁当箱も工夫してみてください。

2019/06/11
魚・貝のレシピ

シンプルなのに絶品！アジのイタリア風地中海煮込み

・アジを使ったシンプルなイタリアン料理です。・好みで茹でたスパゲッティを添えて食べてもよく合います。・用意する調味料は好みに合わせて増減するとよいでしょう。

2019/06/06