魚・貝のレシピ

毎日の献立に役立つ魚介料理やお弁当煮役立つレシピや、季節のイベント時、おもてなしにもぴったりなレシピをご紹介します。

魚・貝のレシピ

赤味噌を使って濃厚に！青魚と根菜のニンニク煮

・普段の青魚料理とは違った赤味噌とニンニク風味で、食欲をそそります。・魚料理が苦手な方でも手軽に作ることができます。

2018/06/17
魚・貝のレシピ

これで寒い日もポカポカ！牡蠣入りの粕汁

・牡蠣の出汁をたっぷりと使った粕汁です。・身体をあたためてくれる酒粕を使ったレシピです。・牡蠣以外の海鮮素材でも美味しく作ることができます。・粕汁は煮込めば煮込むほど深い味わいになっていきます。

2018/06/13
魚・貝のレシピ

ストックもできる！塩サバとたっぷり野菜の南蛮漬け

・塩サバを南蛮漬けにした美味しいアレンジレシピです。・長期保存ができる料理なので、食卓に一品ほしいときに便利です。・魚料理が苦手な方でも手軽に作ることができます。

2018/06/10
魚・貝のレシピ

自家製お好み焼き粉で作る！牡蠣とコンニャクのネギ入りお好み焼き

・自家製のお好み焼き粉を使って作るこだわりのレシピです。・粉を手作りすることは難しそうに思えますが、分量通りに用意すれば簡単に作ることができます。・牡蠣とコンニャクに加えて、ボリュームを増したい方は豚肉を加えてもよいでしょう。

2018/06/06
魚・貝のレシピ

こってり風味で、ご飯がすすむ！タラと野菜たっぷりのちゃんちゃん焼き

・ご飯がどんどん進んでしまう美味しい魚料理です。・お子様からお年寄りまで幅広い年代に喜んでいただけるでしょう。・ちゃんちゃん焼きの後はご飯や麺類などを加えてアレンジしてもよいでしょう。

2018/06/03
魚・貝のレシピ

ホームパーティにもおススメ！シシャモのオイルサーディンと三つ葉のスパゲッティ

・自家製のオイルサーディンを使った美味しいアレンジレシピです。・パスタに加えてオイルサーディンもあるので、パーティ料理にもピッタリです。大人数の場合、バケットなどを用意し、オイルサーディンのオイルを付けていただくのもおすすめです。

2018/05/30
魚・貝のレシピ

お祝いの食卓にピッタリ！サバ缶の甘辛そぼろで京丹後風バラ寿司

・お祝い事にもおススメの華やかな料理です。・ストックにも便利なサバ缶を使った美味しいアレンジレシピです。

2018/05/27
魚・貝のレシピ

芽ヒジキと三つ葉のヘルシーサラダ仕立て-自家製ドレッシング-

・芽ヒジキや野菜をたっぷりと使ったヘルシーなサラダです。

2018/05/23
魚・貝のレシピ

こだわりのソースで作る！黄鯛のオニオン醤油クリームソースがけ

・いつもとは違った鯛を使ったアレンジレシピです。・こだわりのつまったオニオン醤油クリームソースが絶品の料理です。・残った黄鯛と野菜と茹でたパスタを合わせても美味しいです。

2018/05/20
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和テイストのイタリアン！黄鯛と長芋の味噌トマト煮

・和テイストのイタリアンは絶品です。・調理は意外と簡単ですが、見た目も華やかな魚料理です。

2018/05/16
魚・貝のレシピ

福井名物のへしこをアレンジ！へしことシジミのポテトクリーミーグラタン

・へしこを使ったアレンジレシピのご紹介です。・シジミとへしこの塩気をクリーミーに仕上げました。・根強いファンの多いへしこは、色んな料理に活用することができます。・お酒との相性も抜群で、日本酒や焼酎はもちろん、スパークリングワインなどともよく合います。

2018/05/13
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貝のエキスが決め手！シジミの酸辣湯麺

・自分だけの酸辣湯麺を作ってみてください。・シジミのエキスと野菜の出汁が美味しい一杯です。

2018/05/09
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サバ缶の野菜ケチャップ炒め煮-カレー風味-

・便利なサバ缶を使った美味しいアレンジレシピです。・魚料理が苦手な方でも手軽にオシャレな料理を作ることができます。

2018/05/06
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特製の衣でサクサク！カキ天和風カレーうどん

・和風テイストの本格的なカレーうどんです。・カキの天ぷらはサクサクで、食欲をそそります。

2018/05/02
魚・貝のレシピ

朝食にもおススメ！明太子とブロッコリーポテトのオーブン焼き

・特製の明太子ソースは絶品です。・明太子ソースはパンにぬってトーストするだけでも美味しいです。

2018/04/29
魚・貝のレシピ

旬の味覚を楽しもう！秋鮭とキノコのガーリック炒め

・脂が少ない秋鮭をガーリック風味に炒めた料理です。・メインとなる鮭に加えて旬のキノコや野菜も取り入れてほしいレシピです。

2018/04/25
魚・貝のレシピ

牡蠣の旨味と卵の相性がいい！牡蠣の天津飯

・本格的な天津飯をご家庭で手軽に作ることができるレシピです。・味付けが甘酸っぱくなく、大人向けの天津飯です。・具材に牡蠣を加えることで、普段の天津飯とは一味違った料理になります。

2018/04/19
魚・貝のレシピ

本格中華にチャレンジ！牡蠣のピリ辛麻婆豆腐

・牡蠣の旨味、豆腐のやさしい口当たりと刺激的な辛さがやみつきになります。・できるだけ手早く調理を進めることが美味しく仕上げるコツです。・ご飯にかけて丼ぶりにして食べても美味しいです。

2018/04/15